Kalau kamu suka chai latte dan pengen dessert kekinian yang kaya rempah, wajib coba Chai Latte Pudding Parfait! Lapisan puding lembut beraroma rempah chai, ditumpuk dengan krim creamy manis, dan dikemas dalam gelas bening—plus topping kacang atau granola bikin tampilannya estetik dan pas banget buat konten feed atau momen me-time. Praktis dibuat, tahan dingin, dan siap bikin moodmu naik dalam gigitan.
Kenapa Harus Cobain Chai Latte Pudding Parfait?
- Aroma khas chai seperti cinnamon, cardamom, clove, dan ginger bikin dinner jadi special
- Layer visual tajam: brownish pudding + putih krim + topping warna-warni
- Tekstur lembut + creamy + crunchy bikin kompleksitas dalam tiap suapan
- Simple dibuat tanpa oven, hanya butuh kulkas dan blending
Bahan-Bahan (untuk 4 gelas / parfait mason)
| Komponen | Bahan & Jumlah |
|---|---|
| Pudding Chai | 400 ml susu cair (sapi atau nabati) |
| 2 sdt teh chai (campuran ceylon tea + rempah chai powder) | |
| 2–3 sdm gula merah atau gula pasir | |
| 1 sdm maizena (dicairkan dengan sedikit air) | |
| Krim Topping | 150 g Greek yogurt atau cream cheese rendah lemak |
| 2 sdm madu atau sirup maple | |
| Crunchy Layer (opsional) | 2–3 sdm granola, kacang almond cincang, atau biskuit remuk kasar |
Cara Bikin Chai Latte Pudding Parfait
1. Masak Pudding Chai
Panaskan susu dengan teh chai dan gula hingga mendidih lalu kecilkan api. Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga mengental seperti puding. Angkat, saring agar tekstur lebih halus, lalu biarkan suhunya turun.
2. Tuang Lapisan Pudding
Siapkan gelas, tuang pudding chai setebal 2–3 cm. Masukkan ke kulkas hingga dingin dan set (±60 menit).
3. Siapkan Creamy Layer
Campur Greek yogurt atau krim dengan madu, aduk sampai creamy lembut.
4. Layering Parfait
Tuang lapisan krim di atas pudding sudah set. Taburi granola/kacang/biskuit untuk tekstur crunchy.
5. Finishing & Sajikan
Tambahkan serutan kulit jeruk, topping seduh rempah chai bubuk, atau jalur sirup caramel cedar agar makin Instagramable. Sajikan dingin—setelah beberapa jam makin legit.
Tips Biar Parfait Makin Hits
- Gunakan teh chai berkualitas agar aroma rempahnya jelas
- Saring puding agar tekstur mulus tanpa serat teh tersisa
- Gunakan gelas bening atau mason jar untuk visual layering
- Simpan di kulkas, bisa tahan hingga 3 hari—nikmati saat craving
4 Variasi Chai Latte Parfait
- Chocolate Chai Twist – tambahkan layer puding cokelat tipis di bawah atau atas puding chai
- Matcha Chai Fusion – gabungkan lapisan matcha puding di tengah untuk warna kontras
- Pumpkin Spice Chai – tambahkan pure labu kuning & rempah pumpkin spice saat memasak pudding
- Berry Chai Crunch – tambahkan blueberry atau raspberry sebagai layer atas
Pas Dinikmati Saat…
| Momen & Aktivitas | Kenapa Pas |
|---|---|
| Coffeetime sore hari | Rempah chai + cream bikin vibe cozy dan hangat |
| Snack di kantor/kuliah | Layer dalam gelas kecil, enak dibawa, praktis di meja |
| Content feed & story saat hangout | Visual layering siap jadi konten earthy aesthetic |
| Ide dessert box rumahan | Gelas kecil mudah dijual, rasa unik, prepping awal oke |
Kesimpulan
Chai Latte Pudding Parfait ini jawabannya buat kamu yang pengen dessert sederhana tapi punya banyak dimensi rasa, aroma, dan tekstur. Campuran rempah chai, cream, dan topping crunchy bikin dessert ini classy tapi tetap Gen Z-friendly. Gampang dibuat tanpa oven, siap jadi mood booster
